La Cour : L’Éveil d’une Gastronomie Durable
Ouverture Printemps 2026 • 24 Rue Saint-Ambroise, Paris 11e
Au cœur du 11e arrondissement, une nouvelle adresse s’apprête à faire éclore une vision engagée de la table parisienne. La Cour est un refuge urbain où la bistronomie se conjugue au futur : locale, responsable et résolument tournée vers le zéro déchet.
Dès le printemps 2026, venez découvrir un lieu où chaque détail, de l’assiette au mobilier, a été pensé pour respecter la terre tout en enchantant les sens.
Nos engagements
Une Table Engagée, du Producteur à l’Assiette
Notre cuisine est un hommage aux cycles de la nature et au travail de nos régions à travers une carte créative qui évolue au rythme des saisons. Nous sourçons nos produits en direct auprès de producteurs franciliens passionnés pour garantir fraîcheur et traçabilité tout en suivant un engagement radical qui va de la transformation intégrale des produits à la suppression des emballages à usage unique pour atteindre notre objectif zéro déchet.
Un Cadre Unique : La Cour Private
Véritable poumon vert du 24 rue Saint-Ambroise notre cour intérieure semi-ouverte vous accueille pour une expérience hors du temps. D’une capacité de 60 couverts cet espace protégé du tumulte mais ouvert sur le ciel est le lieu idéal pour un déjeuner baigné de lumière ou un dîner étoilé quelle que soit la météo.
La Cour chez Vous : Responsable jusqu’au Pas de la Porte
Parce que la gourmandise n’attend pas nous avons décliné notre concept pour vos moments à la maison ou au bureau grâce à un service de Click & Collect permettant de récupérer vos plats dans nos contenants consignés. Nous proposons également une livraison à vélo 100% décarbonée pour savourer notre cuisine bistronomique sans aucune émission de CO2.
Privatisation & Événements Sur Mesure
Vous souhaitez organiser un événement qui a du sens alors privatisez La Cour pour vos projets d’entreprise vos lancements de produit ou vos célébrations privées. Nous mettons notre savoir-faire et notre espace de 60 places à votre disposition pour offrir à vos invités l’exclusivité d’une cour parisienne et l’excellence d’une table éco-responsable.